[甜品] 椰汁官燕

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材料及份量: 8 k3 `, E# d8 w" c( 一) 燕窩三兩tvb now,tvbnow,bttvb- j- z9 |1 o0 |$ }* _: W8 U ( 二) 水四杯 9 [$ y& V/ E# f9 D  ^" c & ]. z2 n7 i5 g! ]tvb now,tvbnow,bttvb

調味料:5.39.217.77  O  L9 O& N" i# } ( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖) 1 ?1 e: ?3 Y; o1 V  }* V公仔箱論壇( 二) 椰漿一杯

製法:
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* R5 q3 t2 I) T- e% G  Y公仔箱論壇( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。
+ X; {, H9 \( j, c8 B( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。公仔箱論壇# |2 u+ |' Z8 O1 ]$ O) m" O

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  p, I( o2 w3 C, ^tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：3 u, B1 ?/ D8 G8 D8 H, m

* [7 I5 J! }3 Z5 N: t. }tvb now,tvbnow,bttvb( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。
! p# d4 g2 y) Q; |  S. ~4 R( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。