鮮奶蛋白燉花膠

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鮮奶蛋白燉花膠
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材料及份量:5.39.217.775 o- Y* l4 _- B 花膠仔 3-4件 5 a1 t1 B( g  E鮮奶 2枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# ~- O( {8 F 蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' J, G* P# P$ }

調味料: ' t4 O9 V' b* A$ S# F! a/ O  r- K$ l5.39.217.77冰糖 適量

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" ~5 t* t* o' H. c% U' G

; n) d4 {+ @$ _  ktvb now,tvbnow,bttvb1.開鑊,煲熱滾水
5 Q" h) U7 Z7 j2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅; v( [  I, t5 R6 ~
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
/ y) |2 o& B6 i6 X4 u5.39.217.774.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
& W0 K# d* B5 z$ d- }, M. l5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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小貼士 ：
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1.放蛋白時要慢攪
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1 f  Z! `& W7 ^3 s- v1 v公仔箱論壇已發起的花膠仔