海鮮 - 蛋皮魚肉卷

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海鮮 - 蛋皮魚肉卷
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製作方法:公仔箱論壇  T6 T7 t" G% G; N0 O6 f- n
http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1415
" a) j! m/ J3 L% x: J5.39.217.77材料： 鯪魚肉、雞蛋、芡粉 % @  A$ k# }- u! G
調味料： 鹽、糖、胡椒粉、麻油
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% M0 ], C! J! H6 P. K$ l% f* Q5.39.217.77我媽成日做嘅餸，不過宜家兩老年紀大，唔食得太多蛋，所以佢有時會喺外面再加一層腐皮，落少d蛋，變咗腐皮卷...一樣好味。當然，唔落腐皮應該簡單d，腐皮要泡水。