【材料】
' a2 i7 k* {( I6 |5 r0 W牛柳肉六兩公仔箱論壇4 U0 T! I: m8 ]+ `
馬蹄十粒(去皮)9 a; l; N- v) V# [2 }
木耳三朵(浸透)
2 P$ P6 d2 d! R' itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸二茶匙
* n$ H3 m* s4 B5 J5.39.217.77川椒粒半茶匙- c( O/ Q3 ~4 U" Z; i b/ y
2 }& ^+ s9 O! }( N9 h0 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( i, _, R; B, B5 S3 D; h* ^/ I
梳打粉四分一茶匙9 } k6 V! O) K+ p
清水一湯匙
5 g ~) o! I3 d* u" G生抽二茶匙5.39.217.77% a0 b+ @; B: {6 ]/ {, c7 k. q" F
砂糖半茶匙
) d2 C- ]0 C, ~) M6 x公仔箱論壇麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 \: ?% a6 r2 T- U' S
胡椒粉四分一茶匙% f0 z* x: M7 o0 S7 D# L) v# i
生粉半茶匙
( z2 a' E; {( r2 ?" }* c* X; Etvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙公仔箱論壇4 e5 O N. _) \! W3 f! [
2 o2 K, M! x$ W7 |" j3 Q1 S5.39.217.77【汁料】
5 r, j$ r. w$ x5 W; }, X' k清水五湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# b2 l3 a2 i, c) h
生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F* a8 @- C& g! p4 A) s0 K
老抽半茶匙
2 c) |( l- j5 s% |* ?; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
- a; h% W4 X( F4 l1 q, e, @公仔箱論壇麻油半茶匙" C2 H5 R" G9 b# t/ p4 [
, q( L- Z& E) x9 \3 l公仔箱論壇【做法】
* b6 a! v4 @9 N- d5 L' q! T- W, X* V(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
2 }1 t3 v- z1 C$ o5 l# w6 y) t& M公仔箱論壇(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。- u; i% K: R% a$ a6 Z; [
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb; a7 c* ~, M8 U* J; Y
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
: x0 P% p! J8 p(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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