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" h' ~! ]8 y% G( x5 s6 u$ F材料! p6 R3 q+ |3 T' ^/ w$ Q4 z1 I
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
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' `& ^- ?$ F: c" A6 t0 B汁料 W/ U6 f6 _/ z
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t; A Q- F" R- r. ?# p
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8 I) }8 h, ]- ]7 ]+ u做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ M, A* l% z
1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇6 K7 p; z# g( z" R
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2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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' R! H/ q4 d) k9 s0 `0 r: K. e3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: c. H+ m T1 t7 x
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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