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% v- r5 h9 Y6 p1 _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 n6 `+ Y! \1 d6 h長身苦瓜 1條、豬肉碎 228克、鹹蛋黃 1隻（切片）、鹽/糖/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: R2 u3 _: p% R' a5 K
/ k4 P4 B. ?/ e6 xtvb now,tvbnow,bttvb汁料
4 M: y( n) z' e公仔箱論壇蒜茸 2茶匙、豆豉少許、蠔油 1/2湯匙、鹽少許、上湯/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! h8 z- L% \; a5 x- G c
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/ b3 a* r6 S- o3 S# ~1 T2 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
" }5 A. A* F- E/ L5.39.217.771.苦瓜開邊去籽，放入滾水中，下鹽汆水後盛起。
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% A4 k: q. L8 g9 F公仔箱論壇2.豬肉碎加鹽、糖、生粉拌勻至起膠。
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3.將生粉塗上苦瓜內，釀入（2），鋪上鹹蛋黃片。7 n$ S5 d5 I& h% I/ I$ e I
6 ^. S! B+ ^0 k) ?+ ?' c% e' n5.39.217.774.將有豬肉的一面放入已燒熱的油鑊中煎至金黃色。) V r9 O. A- C) ]5 F
( l) W) h) p0 W! a$ ?6 p* e公仔箱論壇5.另燒熱鑊，爆香蒜茸及豆豉，注入上湯、蠔油及鹽煮勻，將苦瓜回鑊，以細火燜10分鐘，最後埋生粉水芡即可。釀肉前先在苦瓜面塗上生粉，肉碎便不易掉出來。5.39.217.77) O& ]/ U3 L% h: A' R+ V
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發表於 2010-2-5 05:51 AM
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