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# g! z$ e, y0 w; \+ J! o8 w5.39.217.77材料
3 Y7 P, z- s+ G# U$ otvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
4 a4 x( e- J$ ^- Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' J2 i$ n9 @/ j% e; r; |' A
汁料
' [) c/ c" v0 O6 T, M# b3 B3 s- |& T9 etvb now,tvbnow,bttvb日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條公仔箱論壇1 w& v& b. s4 W6 ^0 l5 r
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做法
- v) ]3 u* Y; C6 |3 S$ G1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 X* K8 v$ W7 Z" P+ S
' X. a% }8 S; M$ m% l9 m; v* p3 }2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: z: I( c0 ?6 M
) L' @. ]8 M1 q# J1 B5.39.217.773.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。5.39.217.77; q9 _; r# y, x. g7 L# |7 k
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4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
7 w$ _! a! x+ w6 r0 k2 _0 d* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~9 i. Z- {3 X8 [, ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。5 u2 d A) W( b6 r4 e
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6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。
. ]9 w2 |8 L1 z( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P B/ W. J9 R公仔箱論壇7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。6 A) @3 u6 U- J* X o9 X
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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