[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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& `; K+ A- x2 c7 k, f7 M, k9 n; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ H+ S% \# \
還未加mayonaise 的煎餅。。。( J% A" J, N+ I0 q9 U# W
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加了mayonaise 的煎餅。。
6 e- u! c- L5 e公仔箱論壇第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 z  R$ F! a2 [4 D6 L
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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% O- a* f1 d. w, P! P) u: t; Y; y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. K% {. u8 O! I. w8 s
材料：
  E& @# O* e6 \) v5 Q7 F( y8 N公仔箱論壇麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。tvb now,tvbnow,bttvb) {* Y$ _6 A1 \
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ D' c0 k8 P
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。公仔箱論壇" Z% n$ l) y: h1 V5 H( M( i+ D* W
5.39.217.775 ?+ F# ^0 Q  N3 n/ f7 Q
步驟：
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3 x# n2 y( F; d) P- z9 d# s; P2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
: n# j4 M; S! I! ~/ {/ W2. 鮮蝦剖成一半備用。5 Q* S4 q- i* O" A
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
+ D0 v7 D5 u/ [4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
' [+ O" U! n. b公仔箱論壇5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。6 w" Z' l, O  s9 m& @% h
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
4 o& g0 ^) s1 }* b5.39.217.777. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。
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