[中式食譜] 砵仔蒸蘿蔔糕

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材料6 {# h& j2 U1 U7 `, Q1 P+ J8 M
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb  M* I! K( s- E& b1 K' U

# w0 _' r6 O7 M2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  d% E, I' B  P2 O( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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2.臘腸汆水後切粒。公仔箱論壇+ M2 F3 l2 s+ j7 _
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  j  h, B* }9 m6 L7 k6 x* ]. X
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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2 @- T/ l( y8 \" stvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( H+ t' D( M5 T. O

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) K2 f+ j- X  z- |/ e5.39.217.77貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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