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5 @# |9 u2 N" \+ }材料$ v0 A% m! w6 V/ r- v# m0 o& D4 x7 V
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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做法
3 g2 r' f1 r7 q) c- btvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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$ h) T4 S3 |/ n. B [% a! |公仔箱論壇2.臘腸汆水後切粒。0 H9 ]0 \/ ?! `1 z' C( j
* H! G: H/ [' V" ^5 Q4 W6 n3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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( S/ |# I) ~( x# `. z$ u( L) W$ _公仔箱論壇4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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" X. C3 d% X6 `8 E: ^- C) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" i# {% [$ b' v
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# B* J0 Y& Y. |% M7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g* b0 [; t4 ] p貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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