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材料* w6 L. @. l$ e" |2 n
沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# J6 ]9 T. c+ w% ?2 P4 a, ^
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做法
! X- h! v9 \& E7 g- ]* A1 D4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。公仔箱論壇/ F# w! k% e) u* H0 Y; W; s3 W
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。 |
發表於 2010-1-28 05:58 AM
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