[中式食譜] 天婦羅魚柳

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) {$ {( D6 u3 }% Y8 P5 K/ J8 v5.39.217.77材料
0 c; k' V- T( G1 [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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' _# c5 P0 u8 J" P: v+ w9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  }4 z9 M& n+ N7 i
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。