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材料
3 i9 _! G( z* x! L* r有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）$ u" N0 A$ r8 B
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做法
9 W3 F7 c: x2 W+ L# q5.39.217.771.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。. f: ^& B. o& C8 w; }( m0 P+ `
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。
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3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。5.39.217.77- w( T" o' r: }+ C6 J
3 p$ I9 z6 a- p公仔箱論壇4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。tvb now,tvbnow,bttvb* p; J' @9 m" M" u- E' U( Y
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發表於 2010-1-28 05:56 AM
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