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芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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調味料8 V V% P. \; z9 J
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
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1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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9 i. c+ f( V+ }. z/ Y7 K公仔箱論壇2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。公仔箱論壇; [# R8 Z4 Y+ ?( e5 c C- G
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3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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