[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：
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  u4 D* _. Q& i8 M! h5 I4 K鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。
3 d  S/ ^/ m  z; _$ b2 i% J8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 }7 ^6 y* ~& `0 V  \/ O

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' P2 s4 q! Y% I3 H  r& k公仔箱論壇锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。5.39.217.77% a$ Z4 f  ?: L. ]
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特点：
% d/ c4 E8 Q5 c3 ?5 D2 Q* c5 v公仔箱論壇公仔箱論壇! t( A1 y) i" Q) ?
酱赤浓香，鸭皮筋道。