主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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1 T" J$ z: M2 q4 _$ wtvb now,tvbnow,bttvb配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣2 f/ w" I" ^8 _' V
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
' ?1 ~: f& H/ Z0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 i2 [& R: ^ q. U, m; u
制作：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& ~/ }4 X7 ^+ @1 Z4 C
7 L3 h8 Z4 K: z" r! L4 U1 s% ~9 ztvb now,tvbnow,bttvb一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 z, z+ X) R& @9 z+ B8 v- L
5 `: h+ H5 u2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，1 r; Y( }* u" y0 j# v) D% [7 }
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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! `4 \: Q+ b3 Q5.39.217.77五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
8 A$ M. y1 K6 P& J( P' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N# |* w6 w1 w7 `& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞公仔箱論壇/ O3 H/ h1 l, q
5 H7 `% |/ r$ V! K; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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