主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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1 k1 i4 b, K0 M* `5.39.217.77配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣! i- D9 V9 w5 ~$ ^# z
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb' u1 S9 H7 k5 z( ?
# w) }2 W* q9 ]! X公仔箱論壇制作：tvb now,tvbnow,bttvb: a+ t/ _- B3 Y5 Y* j( p" {: V1 Y/ v
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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* t4 B3 i4 Q& ^5.39.217.77二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
& o6 e# V, l, X5 Q9 D. ?' ^8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D K2 f7 _; V7 E2 g" a公仔箱論壇三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。( f0 p/ ^3 `& N4 t# d9 W
- ~6 t. `0 r/ g! a/ w! x3 u* v. dtvb now,tvbnow,bttvb红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H1 O. M; ^" p- m; b& E3 _; y
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、2 E" h& @( M5 c) i3 O( |
* R( Q* {3 _9 N l8 {) e4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
& ~& V4 y* A# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 }* E' O0 B1 V1 y1 @6 \
最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。% k3 t; w0 F& u3 i
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五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# ]$ J5 R/ f) N3 [# t0 g
7 _/ |5 R3 Z% q( B公仔箱論壇盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞5.39.217.77) s2 ?" g2 g$ G2 Q n+ T
: B: k7 G1 [% F6 P( Mtvb now,tvbnow,bttvb到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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