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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 5.39.217.770 b _- g& A m3 {/ u
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˙材料 5.39.217.771 U+ d) p; O2 L: C' G3 r; k
糙米飯…3杯
7 T% C! ^6 }( `/ t( U. | \" C( Ptvb now,tvbnow,bttvb小棠菜…3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- N, w1 J7 m+ [# @* K' h8 h
薑米…2湯匙
- j, u4 ^, }4 W- |6 G# A' h9 k) jtvb now,tvbnow,bttvb甘筍碎…1/4杯
7 k, h' u% z: B新鮮冬菇…10粒
" ~0 X& y' ` M4 W" ttvb now,tvbnow,bttvb˙調味料
7 L* [" W9 ~7 Ctvb now,tvbnow,bttvb天然醬油…2茶匙
; v0 _" w4 z/ S- K公仔箱論壇鹽……3/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ A* I8 e1 K5 L( L* I, ?9 L
水……1/4杯
7 D D- s7 X8 o9 b: i公仔箱論壇˙製法 8 _5 e7 `% i4 X& K
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 5.39.217.77% {1 x% `" k# ` k/ x9 y
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 " y, y; G8 g/ \3 c9 w
3 I d: \( w1 T3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 . g q# u9 [- f' d" ~+ d
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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