[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
6 q8 O5 p+ Y' E8 i% t! t% p; etvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
9 R3 w; g% u; e. o1 C; t公仔箱論壇　　淀粉：1汤匙
) x* d' G- G8 x2 l  K5.39.217.77　　料酒：1汤匙
' X+ _9 q* Q* [5 n. I* D' [5 C　　生抽：1汤匙
  Q, ]. s) C" t6 j6 e0 g9 ~0 s  v公仔箱論壇　　盐：适量5.39.217.77% @) ?- X0 }) s$ `& {
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　　做法：
* y2 [0 \8 E4 j& A, Y5.39.217.77　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
1 y. R6 a1 f" T9 R; w: }tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；tvb now,tvbnow,bttvb) v! R" D# _3 O$ v( @$ |2 u4 R
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；3 ]5 ~4 x% w# ^$ Z
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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8 J/ z  {/ h3 b9 _4 M　　功效：
8 u- F5 S, M; g+ X6 {1 f　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
# s2 j5 W7 B  d. T) j) j6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N# |" S( d, D5.39.217.77　　●靓汤心水
7 g  R5 V; x/ n: ]# A9 c  Y　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
, C/ G- a. `: w" n4 stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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