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材料
0 _9 ^( h' {# F1 y) H5.39.217.77蘑菇 9粒、洋葱 1/4個（切粒）、蒜頭 2粒（剁茸）、有鹽牛油 1湯匙、麪包糠 1/3杯、火腿 2片（切丁）、芫荽 1棵、芝士粉 1湯匙
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做法
# B3 w( |! N+ @* j8 n1.蘑菇去蒂。
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2.燒熱鑊加牛油煮溶，放入洋葱粒及蒜茸炒香，再加火腿粒炒勻成餡料。% v: w& @6 v" ?. ~, S
# |4 c: o8 X6 b8 R4 [5.39.217.773.將餡料釀入蘑菇內，面撒麪包糠及芝士粉。
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- f2 K. D$ X+ q+ L' {; l4.將焗爐預熱至 170℃，放入蘑菇焗 12分鐘至表面金黃，上碟後加芫荽做裝飾即成。
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發表於 2009-12-30 06:03 AM
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