[西式食譜] 果醬辣雞翼

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8 p& Z2 U8 o' h- `公仔箱論壇材料
4 f! L, f) \# B* t5.39.217.77雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯
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做法
9 U- g. n: e. l0 {5 P5.39.217.771.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。
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2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。* ?6 ?! o7 C5 \* ^: O3 [

+ j# u: u  Q# T& ~$ n# ~( V5.39.217.773.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。公仔箱論壇! @- P  {% a0 c2 V

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如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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sammifong

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