[西式食譜] 果醬辣雞翼

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材料5.39.217.77- T: I) u9 K2 Q6 z9 t
雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯
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做法 # i% B' t% A1 f7 B( D
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。公仔箱論壇+ Q. J" y* E* r- F# g5 r7 B0 C0 D
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2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。公仔箱論壇- M+ O9 ]& K  L, c" w1 O4 c

! ~* j7 u5 G: v3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" B% s2 H8 {/ @5 M, R9 e
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如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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sammifong

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