[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

nt1972

公仔箱論壇! K1 Y, i! {8 e. ]. x- f

, E, ?# H8 G+ }( w0 o' w; R5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: I1 D2 U2 J5 V4 d, B3 ^1 {
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 v: @  S, M) O. `& M( |8 E

, }; {' y9 M' B6 `公仔箱論壇咖喱汁公仔箱論壇5 ?* k; \8 O+ s# o% n8 B! g$ e
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
% i. u7 F" p5 S/ ^% ztvb now,tvbnow,bttvb
4 I. t6 x) [, U公仔箱論壇
3 g8 x$ ]$ G4 P公仔箱論壇做法0 [- F1 [$ }+ s, ~" P' ?+ T
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
6 B& A6 y. r$ N1 o9 Y0 ~5.39.217.77' h7 F4 g  S4 Y- Q' W' }" e4 ]
2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
4 F6 y  O4 K' b4 c: b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* O' @: e! `9 o4 }. x
3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
3 s5 P3 x8 y: I' H; n4 _
' ^5 P6 x  ?- r9 j6 d  Mtvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。