 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* e" a. F7 y" N1 m: H% `- R: @
0 z8 O/ R. r5 }& C材料 公仔箱論壇$ k$ f& x# u0 ~6 U6 B r9 F/ L+ `
白米 250、水 300毫升、油少許、雞件 150克、冬菇 3隻（浸軟）、薑絲 2茶匙、蛋白 1/2隻、粟粉 1 1/2茶、鹽 1/2茶匙、糖/紹酒各 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油 2茶匙、煲仔飯豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb& c" a/ Q3 `# y: r( \
) Y& V' J3 v0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' N4 y0 A3 M" N# X& b/ R6 [2 u
做法/ q% n5 k& L: ~8 X6 O5 B, G) ^% k
1.雞件加入蛋白、粟粉攪勻放置雪櫃20分鐘，再取出加入半份薑絲、豉油、鹽、糖、紹酒拌勻，最後加入麻油拌和冬菇攪勻，最少醃1小時備用。
A2 c* B; w, j3 _: etvb now,tvbnow,bttvb
& k5 f5 ?( f! A2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米、下水，加蓋用大火煮約 8至10分鐘至飯收水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 s- [ U m5 p7 y! Q
) z4 V- M. |3 T; r4 b3.轉細火，加入雞件及餘下薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 17分鐘，享用時淋上煲仔飯豉油。5.39.217.778 k7 w5 L; M; {: G
|
發表於 2009-12-28 05:58 AM
| 