[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　6 T# z+ Y6 T2 H# c7 h( @0 ^4 [

4 L# j8 v' E2 z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w9 _/ \6 D* F1 e5 y5.39.217.77　　百搭八宝汤
5 G* I7 U7 c/ g% r  s' w1 x　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
; L4 i, y9 X3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。' k1 E' b& n* j: J+ y8 v. V/ Q
5.39.217.773 g+ B' B# T" Y( v1 ~# C8 W# m
　　靓汤心水公仔箱論壇: R6 [( W( E4 \: n
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 l3 \4 P( y- r1 |% d! Q# Z
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　　甘露八宝汤
! g5 f1 g9 ^4 A/ {8 b% Z( Htvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
2 B, l3 C! k6 g4 D　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 E2 y! j9 Z
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
. Q' f. i; O6 Q+ q& q5.39.217.77　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
+ T$ W: |8 r' m6 K7 J* Q# w5.39.217.77　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
2 o) s! w) F0 w+ m8 t- r8 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb; S# D' [6 f" |! ~
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb, I8 B, f" K9 N+ Z

# K( i, j, Y! m2 g6 r公仔箱論壇　　鹧鸪八宝汤公仔箱論壇$ S, X1 a" q) w4 K
　　做法：
0 r$ X' |' q1 {+ w- ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
) F5 c! D- x1 P" p& \1 v) {公仔箱論壇　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
4 H  N7 k7 Q+ k5 i$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
( D( ~, X8 y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：5.39.217.77! m+ Q3 }4 Q5 Q# r
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。