 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.77- v) `5 p3 N4 N; p$ b9 r) B* j8 z
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（3－4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; F. H! r9 @$ f
调味料：8 Z5 D8 B$ f( E; Y% |/ o
黄油：两汤匙9 q2 J$ T1 W; S: `! G1 X
淡奶油：3汤匙
, @1 [$ ^; ]$ r 黑胡椒粉：1/2汤匙
! u j; [. c1 _) I% ^5 } 盐：适量
2 I1 g v! M# Q, {5 |! a( u( y e g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* m0 l- z1 o0 D. G
做法：5.39.217.77; V" @' Q' _8 i
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；6 H# N% P5 k$ _8 i+ J! X/ e
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
$ Q7 {; }4 E- I8 G: P5.39.217.77 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；6 y- `% U; I4 i
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, M' M6 M* M$ l
功效：5.39.217.776 J. p7 Q. T# v" k8 l
开胃补血降血糖，排毒塑身。& O T2 F- q; A
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●靓汤心水
; r! m% u4 E: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb* J* F8 w$ W2 K+ V' W& t S+ Y
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。; _4 C; j# ^( K2 {+ a
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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