[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉公仔箱論壇6 ~' q* O0 k) G+ A, S. N, ?" y

+ b5 u" b1 Z6 N9 s4 L2 b2 P菜系：传统豫菜
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红烧羊肉的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 b3 B, F/ g7 V& c
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* `2 ?. N$ y" j- H2 s& Z( T
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红烧羊肉的做法：
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。公仔箱論壇5 t- b8 ^( h% o
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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6 n" [- T! E0 |. O2 L3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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