愛吃糖鹽是鈣鎂不足！美營養學家教你正確補充營養
. w+ [7 x" C1 Z; s
" H% \: D% q) J' R6 h0 \1 q( `【早安健康】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 R$ ]9 U' k9 a; r/ j0 r: R5 q
tvb now,tvbnow,bttvb) G6 R' i5 e( B4 w
日前網路媒體《Prevention》報導，營養學家卡爾頓夫婦（Jayson and Mira Calton）指出，若是人體缺乏6種營養素，可能會讓人食慾大開、吃個不停！公仔箱論壇6 s5 @7 G# I$ Q1 A$ n4 @
$ |1 z; S. i% `6 d
到底是哪六項營養素？吃個不停又該怎麼辦？卡爾頓夫婦在報導中表示，體內缺乏鈣、鎂、維他命B、鋅、鐵及Omega-3脂肪酸就會讓人的大腦產生食慾，要解決這樣的困擾，就要吃「對應食物」。tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 }0 H0 E& \8 L5 |& f" F
tvb now,tvbnow,bttvb- X6 @1 o; `: S2 g' N3 r* {9 h
一、 鈣、鎂不足的人，就會想吃糖與鹽；如，鎂不足，就會想吃巧克力，但在吃下過多的糖分時，又會影響鈣的吸收。因此，營養師建議可多補攝取奶類、蛋白質來補充鈣，而多吃堅果、深綠色花椰菜、乳製品也可以增加鎂的攝取。
9 J* Z* p1 n% [5.39.217.77
5 ]! \, j& C/ }4 X3 i% p2 m二、 維他命B：若是在壓力高漲的環境中，維他命B會快速消耗，在情緒無法控制的情況下，最容易出現暴飲暴食的狀況。卡爾頓夫婦建議可攝取肉類、海鮮、乳製品、深綠蔬菜、香蕉、馬鈴薯或蛋黃等。
7 J* A3 L) C) H0 }8 `: l3 }! |* O8 l) G
三、 老人或壓力大者則易缺少鋅，導致味覺遲鈍，讓人在食物添加更多的糖或鹽；營養學家說，吃牡蠣、蟹、動物肝臟或雞蛋、青豆及堅果類可補充鋅。
" h; }: W0 @3 }/ t, q5 m* u" l% ]( }& z) @6 H& A
四、 更年期前的婦女與長期茹素者，最容易也鐵質不足的問題，導致對於肉類的渴望增加，可多吃肉類、家禽及魚類，建議搭配維他命C一起攝取，如牛排和深綠色青菜。* X ~' D4 U% ^; Z) G+ ^; H/ j
- `! W; J" M2 f9 B6 f3 R6 F
五、 晚上喜歡叫pizza的民眾則是缺乏Omega-3脂肪酸，這類的人們對於對奶酪（起士、乳酪）無法抵擋，建議可多吃鮭魚或深海魚類。5.39.217.774 ?4 @* {1 w. |- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q$ q! c' x7 C$ [. n9 i3 a
（健康醫療網／記者許碩穎報導） |
發表於 2018-3-2 11:45 AM
| 
