[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' T6 l* z( |1 K2 n$ h- y
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主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
7 [+ B2 c" s% p6 b) E3 {6 T4 K3 M辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 C. Z* y4 T* b0 ~; h
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。
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% ~. o  C0 P& n3 l$ ]+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。& h8 C5 ?) \9 d* Y, @+ Z- A
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。9 _- f0 Q$ s3 H% x5 a

  X3 V7 {6 r: P# ?* |, H4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。