[中式食譜] 什锦牛肉

jljiang

制作方法:
' J0 W) K0 v# T: R; e0 L- k' T* ` 8 R+ S  b# ^! o& S9 ~( y+ i

  u6 j5 [0 i4 ^$ @3 K3 V0 h; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
- V- X3 a0 B) _3 c( v' \; t1 ?tvb now,tvbnow,bttvb辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末7 w) A. x$ e: K" ?% M9 ~6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" j- }$ T" ~7 m# i7 X! V4 s3 P" ?. W

( F) ?7 J0 I" I- z  D5 D5.39.217.77做法：( E! Q4 t' Z/ \! y" V, t# \
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb( W( P! [# b+ x2 M, e  U
5.39.217.771 R  h1 C% _, q# @! \
2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。  E( R; }6 H: _
tvb now,tvbnow,bttvb* }% N" [$ F, y* A7 b
3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。/ {& I, Q2 h. O/ ^( R! P
% S# w# E* J$ d2 K4 R
4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。