[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

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用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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芹菜             100g
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胡萝卜           100g
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% F6 a" q: v$ q, J! R5.39.217.77香菇             4朵5.39.217.774 B4 {" O+ x$ ]% m
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红椒             1根
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盐               1/2茶匙（3g）公仔箱論壇9 w4 F! d, J  g/ H" _# {
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鸡精             2gtvb now,tvbnow,bttvb: U' O" F- F% @: S* o

$ O) O9 v8 o: v白胡椒粉         2g

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做法4 A; N/ w! T& Y0 P2 y" w, a; g
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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。