一）卤肉的做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 u! v, m4 R. n8 F
6 u% Q! A* b6 K; D6 E. D/ A
取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去5.39.217.779 n) D& D4 ~' J: R
公仔箱論壇+ R" {; j& V; D, F1 j6 O5 B
 9 p+ I7 x) f4 e) P t3 E4 N; M, Q* U! W
% w, f; `6 l: U! B3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了 5.39.217.772 u |. u1 N- C( ?; J8 ~
2 c8 u( @# V" w! T( V( r 
' H8 V S* T, X" p
/ n! e/ g# P3 a# K$ C' X: H5 t# ntvb now,tvbnow,bttvb 二）白吉馍的做法： 公仔箱論壇; a# p9 [* X$ [% A% {$ d) j
3 v- s( j+ K% N+ | 1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）； tvb now,tvbnow,bttvb' s8 K Z w3 x
" l9 B. d0 l* t( p
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& h3 B* g; j7 J i3 Y
p. X9 F. }; O, A5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# j6 W8 j F7 v( J6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! H8 r- Y6 l
3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。
6 N3 H# N. O+ U8 n& c+ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _( A* W7 ?1 c" t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ z6 U$ i3 l7 V3 c
4 Q4 l K. [/ _1 _( S
天热，10个饼我烙了4个
6 |0 R/ m$ f# D% c- Z0 c$ D8 _5 j' N6 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; _ _- \/ n& C0 [) `) G
) i8 @( T- x7 e& g+ Htvb now,tvbnow,bttvb' F n, N* Y' E* v% K" p, T1 X4 U: G
另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉& P8 \+ b7 [7 z H
0 }/ p# O- i' E! M* P* g" Ntvb now,tvbnow,bttvb 
: Z O; j+ Z, g0 d- \公仔箱論壇+ }4 N" i1 `3 n+ N6 a- O
三）菜末的做法：
/ W1 G7 [! _! m4 b* s: o3 f公仔箱論壇
1 B2 C, f0 }/ U" L& [: h0 N7 Q 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
* H& C0 Y+ o1 z+ }tvb now,tvbnow,bttvb5 @# @- M+ i J# z, G& [# o) L
 , Q4 A! K7 F5 J8 Z
! z# z: U( x; k/ ? 原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌
5 O6 W4 `5 }' b, W2 O y4 X公仔箱論壇7 U- Y$ e j0 M9 r* q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 i% h6 j, L1 v$ O2 N" A& i+ Y
& P# S. y ?) W0 S" \+ y" h5.39.217.77 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
2 N3 E" x3 `* x0 z: X6 b5.39.217.775.39.217.77+ f3 C9 |4 Y( G+ {+ g5 y ?
5 }/ {5 _3 _- K% A3 g) {5.39.217.77
- E1 R& V$ d( u* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？
( N1 ^! r3 W7 M1 T* g' c5.39.217.77
Y# `" P4 u( @% e" t s, S 
! s e& b$ e6 T# u, Rtvb now,tvbnow,bttvb
. C+ l' q5 E4 Y _1 u# z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道么，挖卡卡，比买的好吃~tvb now,tvbnow,bttvb% Z% p+ e7 t1 a4 H5 e# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 w* j: a$ b9 \/ J- D
8 f$ U/ f& s/ ]* d9 I. `6 Z" m公仔箱論壇; K, P' B8 z7 H
我喜欢吃烙的，柔韧些* j- f$ n" I' n
( ^3 E/ M3 h% p4 e7 S
) f" {: @& V) G8 R9 Y1 q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I; J! S$ P- N1 H" P5 F$ K 烤的也好吃，因为外壳脆些~
8 z/ P' Y- d6 D* wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 @+ ]: H$ B0 E* Y
 |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 