一）卤肉的做法：
! T$ n- O% s( }. D! M公仔箱論壇
! r5 L7 K9 ^) H2 K- x+ W0 J6 R 取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去公仔箱論壇) r) g; S6 j& E
" |/ K4 J3 i1 ^ 
: q' ~5 _) S1 b9 V1 r' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v0 {) d! l( R- M 大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了
* ?* O" o$ ~$ [" N公仔箱論壇( {; E6 M0 g; f4 L- ^" ?
 tvb now,tvbnow,bttvb. H+ U/ @# h; d, ^* ^/ C* a
. t7 F! ~6 @" h1 ?) ?- _, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二）白吉馍的做法：
' a6 h! R0 C8 N: ]公仔箱論壇# A' A" e9 P( M6 \8 t" ~: i# A5 }
1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）； tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 ?) z4 C- [& t. P$ m
5 L2 Y& ^. A4 Z$ Y( V* ~% r" J; A! t 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）； tvb now,tvbnow,bttvb; M9 a& j( ~5 A
公仔箱論壇6 @' n& i. `1 |9 U
[% N# T" x$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 N9 v7 e P; N" `3 d
3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。 3 Z8 k1 F7 f9 w2 u
! O: S3 W4 e$ }# h+ @  ( R/ L8 O B2 ^, p/ I8 s; t
5.39.217.777 Z% z7 M" e; p& I
天热，10个饼我烙了4个
0 w. K3 x4 _) X( x9 [5.39.217.77
! i$ R6 y; a4 h0 G0 L, }- Q4 O! p 
) J: K+ ?! C" H7 ~4 t6 \ ]: D& o# w公仔箱論壇/ [4 B: k0 \4 D9 L3 O
另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉5.39.217.77: t- s4 u$ N: [5 n
/ z" u) B" S$ O3 e公仔箱論壇 
- m0 n0 X" x: T& j
* S! j Q* O( z+ t. x b- btvb now,tvbnow,bttvb 三）菜末的做法： 5.39.217.77! Q% S0 f0 k, z' J
5 }7 a% a& G3 t# T/ Y2 v: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。, `2 d7 `5 a9 D7 h: S7 a
tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ ?; K' g' U" Y% V3 G |
# l4 A4 b' `. D% R
Z4 b; X* E. r$ R& P7 b5.39.217.77 原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌
9 x1 v ]9 t9 V2 W! W$ G8 k* d0 ]! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n) f8 S% Z! d, ]8 `& Z4 T  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; |/ e, C8 F) N# }2 M
tvb now,tvbnow,bttvb. T; n8 e( c! v4 g( N
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。5.39.217.774 B$ v! k# O! S& B
; V# n9 o9 x* F8 v& t4 Y  公仔箱論壇8 V( K, [3 z. l0 W; p1 i8 r) n
- h' t+ I. _6 I0 t5.39.217.77 明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？$ e) f0 r) h! A) Y( l3 k) b4 e) Z4 n
" G, A1 b1 R! F' }2 Y- c公仔箱論壇  5.39.217.77' j- y; W. E4 N% w( v' Q
% Q; E: ^; T) s5 f2 n. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道么，挖卡卡，比买的好吃~公仔箱論壇& S5 g$ Q6 E2 w6 w0 n1 N$ E
* \5 v# [3 S6 E2 T
 ' T/ k, Q. g/ v+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: j6 {0 O! k+ B. K; C! f" g
我喜欢吃烙的，柔韧些
% ?: Y, E! M6 }5 n! a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 I0 [9 v$ v% a
 5 ^" O9 H5 z$ |- Y
1 g, [; l! {4 Q5.39.217.77 烤的也好吃，因为外壳脆些~
5 d, T! }' b! P7 U2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% d+ y5 b: n( ^1 T0 v* L
 |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 