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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 \, u' o% {$ D( f* D( }
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2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；公仔箱論壇6 W ]7 o5 q i5 ~8 Z
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' Y* ~$ L) i3 v3 M, I. D& G3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.5.39.217.776 u8 C9 e" u/ @6 ~ x6 x
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! e5 N- H% v% u9 K* E# I. x$ r, d5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。tvb now,tvbnow,bttvb# R8 X: ?9 w' [! `
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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