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XO 醬 伴 蓮 藕 片[4P]


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XO 醬 伴 蓮 藕 片
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1 e- |( s0 `# k* @8 ?6 P5.39.217.77製 作 難 度 : ★ ☆ ☆ ☆ ☆
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0 z  L- C' p1 q+ t1 I% s蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 , 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 , 最 用 來 做 拌 , 咬 落 十 分 爽 口 。
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材 料 5 U3 x$ L' c& F9 O  n5 E5 I7 B
蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ; 調 味 料 : 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, z( s. l. w( N
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6 P4 P; O' c7 b$ o. u* F做 法
- i0 D! I! D  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 , 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。
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2. 然 後 浸 冰 水 , 瀝 備 用 。
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: s! [, ~; \9 X$ v8 v+ Q3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 , 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。# A! D! B7 b( q- S, J9 A
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蓮 藕 要 揀 嫩 身 , 太 粗 的 已 是 老 藕 , 食 落 較 粉 身 。
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