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XO 醬 伴 蓮 藕 片
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7 k$ E% I! q4 q! I2 I: a8 H& D4 P. E& R製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
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蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。tvb now,tvbnow,bttvb6 O. ~8 G, Z( ]" W% W7 g( c
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材 料
2 Z2 L7 \. S2 D8 {- Gtvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙
. g) r2 ^& ^( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& e* v/ _' Z+ W9 \0 w1 q
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: f3 Z9 h( H7 p Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 N6 f( r# `9 i/ i8 `6 k% z k2 E公仔箱論壇1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。 公仔箱論壇- k# O9 k" R& J/ Z+ r a; |
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。 % h- Q6 e* `8 w" G& H7 v
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3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。5.39.217.776 k( U8 N. |! W$ s) Q) k$ W
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貼 士
: |, ]0 L% x8 t6 G- X9 Z7 a4 `蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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