中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。公仔箱論壇1 O5 M0 C% b' ?
& k2 Q+ g. _# h經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。
% l6 j/ f! Z# l% ], N* F5.39.217.77
# j& v5 v$ m, P) P/ e0 ~( q) |, R/ X3 Utvb now,tvbnow,bttvb
1 p- ~2 B3 X1 ?) [- X2 p7 j5.39.217.77上湯雲吞$210
: ]' a- {4 ~0 A# `8 R7 y3 d9 L公仔箱論壇
, V! e' k# P& L6 V* y$ @5.39.217.77
4 B& o; p* d/ m# j M' ntvb now,tvbnow,bttvb白汁雞皇飯$420
( |. e. A1 b8 ^: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 h8 L7 g6 O' E: \8 X
 公仔箱論壇 c, L" l W/ K! c! K6 c. Q
吉列豬扒飯$4206 i c4 d% J( Z H; o& I
6 n$ B; y, Y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 f! I7 |! o9 s
老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。
) D! E6 B4 j) w- y/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `/ z" h! J$ g公仔箱論壇SEVVATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; w# _# b- f7 j# v% p* p9 ^/ }
地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 