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+ m# |( S7 y$ v5.39.217.77原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。tvb now,tvbnow,bttvb- B" P; F8 `+ c1 n
; G/ X! Z4 |& w3 e4 q8 a公仔箱論壇 制作过程tvb now,tvbnow,bttvb, R3 g5 x( [+ ^8 a0 y6 U7 \
1 C" v2 z, f# Y+ p A" ~# i公仔箱論壇 1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；公仔箱論壇5 `$ l: k9 X% q: @+ S
4 U% ~1 ^+ j3 R2 B* ~% g5.39.217.77 3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；公仔箱論壇# L5 j9 y0 H0 ?0 W. Q4 n& ^% @
7 K' b- w1 _' R$ C: N6 P 4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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