材料( _3 G% A7 C& s i
日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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做法9 Z O, Z# }/ Q) I
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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; ~0 l7 ]8 _' D- D0 q2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。公仔箱論壇! Y$ ]. s6 s7 [1 I. q
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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貼士
* P9 {; b, |' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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