材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! N6 n1 r) f" e
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料
! {) v& K$ [4 V6 r- y乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜公仔箱論壇$ U W; w$ P, K) _" Z8 i
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb+ J* O" B3 ~! Z: e
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R) P: y- v7 ~7 i* G: z8 |' p做法% [2 f P! v/ ~) B
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。" N+ T* g- F. c2 J
2 d' f" G+ ~' U, `3 S2 j5.39.217.772.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; z7 H0 B4 g: l) w4 ~5 ^$ K |
o- b6 E& ?2 n5 c- Z% stvb now,tvbnow,bttvb3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
; f! p6 f4 K8 I9 ktvb now,tvbnow,bttvb用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 p" M, V: o" b
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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