材料! Z2 O* g5 O8 H6 |2 G* ?0 `
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙公仔箱論壇 w3 A0 Z$ S( F9 O! r8 d, C8 |
& d- d7 {3 Q ^- E$ Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
) W8 O! p) E3 ^6 l9 q% f# |1 \乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜
* }9 A" `5 s r4 _2 I+ l; w- z! \! P椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量: Y, I/ C. f- D7 _/ F
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. H. g# k4 S) {公仔箱論壇做法 L% U1 f4 ^* B2 S. j# b
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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/ e" F$ J9 T9 C% H% o7 o# `2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ Z3 c! U4 \8 B
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
3 P# Z8 U; B5 W$ a8 R! C* D公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。公仔箱論壇9 k) S6 H: M. Z
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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