來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。: J. E0 a' |& m6 V- W0 \
+ C, q( D" b6 d5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。公仔箱論壇5 @0 e& K/ X: ^# ?0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ F! x; p3 m% _- o" r& i, x9 p
8 P4 b/ N$ H- c. z: T六月菊花焗蟹蓋 $96/2件% C# ~9 `( Z! j/ M) I
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。5.39.217.77& O% c( M7 V+ a7 Z
W, i5 u+ J/ n$ J- b% m2 F
/ ?/ T2 i) S* v; ], ^$ T$ mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒醬炒六月黃 $188/ r" Q" U( t2 K* ^
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
: S i+ y7 E" p: r0 p
5 T- N" W0 z0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" L; Y/ Z7 O9 N n
蟹粉千層酥 $108/3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r V* l* a" F
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
( W; \. [' I7 F5 z0 E5.39.217.775.39.217.77+ Y; x- K4 Y% L
5.39.217.77) }4 X' i$ K; t6 T; }' w
蟹粉花膠雞絲羹 $148/位* Y; C `* E1 X" \% y
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。( q) o a- H1 K' @7 _- F6 r$ I8 r
) n0 S+ O8 @2 l+ u1 p6 V: V& _
7 V9 Y5 V/ a4 E% v東來順1 t6 @6 ?& r E+ s0 E
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 