材料（分量約500毫升）
# R) R2 s' [2 r& J可可粉 120克
# }3 E5 k. h' W% {1 T白糖 140克3 b/ t1 ~7 p" _, @3 A# Z% l
葡萄糖 70克2 e& c+ ^$ i G# l
牛奶 300毫升
0 b* S( d. k, c' e$ G wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 120毫升
7 a( N0 f# S5 w1 M* G' r: \奶粉 30克
! f3 s. k/ G6 f1 p0 L$ F5.39.217.77魚膠粉 3克: r, X' A& ^* N4 w1 S
熱水 200毫升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& R, I4 C, t+ y: L9 r5 B$ M
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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; z8 m: }0 o4 K* q+ [2 L5 D, q5.39.217.772. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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4 K0 x4 b- m3 x' gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。, d* @; L" _1 G) {% V
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% m3 i2 c& T; e/ c7 _
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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