[藥膳] 蘆薈食譜

vandas

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& M  g0 o9 \; x* j7 O* Y( k

! W& w9 e5 [& g  G: f公仔箱論壇幾種蘆薈食用方法：
6 S3 v; F: B0 L8 P  A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [# C' A" \" Z6 Q  \7 C5.39.217.77
' U$ T$ j4 b/ C; C5.39.217.77
+ d  |0 g; K6 F% C蘆薈炸蝦仁
% \: q$ L: F1 i  R& B/ ?- W5 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, M/ D! v5 N. {& x7 }9 I
主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
1 j" J4 j, p7 T9 j6 s6 Z8 ]- V; ?- E配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
  }4 G3 ~) A# i: y4 t2 ?調料 食鹽、色拉油、椒油。
3 R4 B. E( \& c. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t  l( W3 G7 }4 n+ m1 V
1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" V. G9 B$ {# o+ ~7 B0 \
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
) t2 U; m! b3 x" M3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
. @, W- x4 ^7 f1 |. t* n6 O3 P公仔箱論壇8 |0 z7 [3 _+ L0 ~9 h7 X

" m0 M- u, @' ^& E$ i公仔箱論壇蘆薈香菜湯tvb now,tvbnow,bttvb  W: _7 ^& k" y% {$ x! i# f
5.39.217.774 S) F+ w3 a& W+ d' a$ r3 V
主料 蘆薈葉肉100-150克。5.39.217.770 H1 _( q) R1 D7 z$ X
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" B$ r  i" J5 @$ B
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。5.39.217.778 @6 ?, a( ~- f# P& g+ q
2 C7 z9 `3 ~& `& V4 E, h2 m. Q
1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
% N/ M* M, @! e! Otvb now,tvbnow,bttvb2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。* g% B: ^* W% j- z: ?$ U+ O
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。公仔箱論壇5 F8 ]: C4 y) O, X6 u1 `0 a

! u! x8 |6 P% r' M: Q. E, [3 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- R6 {/ E* _
蘆薈素炒西蘭花( [% }) C4 B* ~8 T

4 j( k9 S# @% p1 u' W主料 蘆薈葉肉50-150克
. \: v, d2 l* }0 @配料 西蘭花25-50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ l- m- z3 h$ ~
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
4 p* l9 e3 J% O; w8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
( I6 V0 b1 U7 z$ t5.39.217.771.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
5 |2 n0 z( G6 @* ?9 G- K( S, a2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ {* F* K7 r$ T, _
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
8 S$ g7 L: S4 F+ }# z' k+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @# Z2 H2 S* A, y公仔箱論壇
7 t3 x$ t9 [- p* P- [; W- B什錦蘆薈
7 u2 {7 u: R# t! |2 ~) E
) Q  C* ~9 R+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉tvb now,tvbnow,bttvb4 B! q( W8 O9 C9 y/ J8 w4 p: C
配料 山藥、藕、山裡紅公仔箱論壇+ V+ E* O1 p$ t8 u* \- v9 a% T% C6 w
調料 蜂蜜或白糖。2 {& ~) |; M: `! ^* E/ u# e6 |& r
公仔箱論壇! z' o# i) Q% i/ n' M; S: b% l2 \
1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
8 k5 D- k2 W1 R# e# ?- Z: g' M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
: W& C" j* u6 |* u. q- [1 Q! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。5.39.217.771 R5 D0 @# m* P( j: @. d9 c) R
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。% T0 L/ D: m; l
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。tvb now,tvbnow,bttvb" l% U& j7 \* p& }# k
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
5 ~( c& P; c* S% m公仔箱論壇$ m; y5 k4 Y3 b6 g5 S8 G) @* t
tvb now,tvbnow,bttvb/ d; ?* ?' {: @( X  F, ^! }; z) o
蘆薈沙拉- J& t' @7 }. P. S; H% z: @# I
公仔箱論壇, z, g  R7 D6 {* v) i6 \# w) p
主料 蘆薈葉肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( S- k" K" k
配料 水果
  z5 S8 r! X* [2 M0 @7 O% j公仔箱論壇調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬3 e; o( {1 b/ ^0 \
5.39.217.774 \) G7 q/ `) |7 o
1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。# u) @  ^" T$ w( ~. h
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
' Z% W3 j0 O" a4 `) w0 K公仔箱論壇3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
2 f6 h0 W- N1 J公仔箱論壇4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
6 K5 A: G- |' E! Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  @# F2 w: H7 Q2 c
5.39.217.77) I' M- N5 v7 v
蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
0 I0 y* @  R# C: K& xtvb now,tvbnow,bttvb
* l. v6 q/ Z5 c4 m5.39.217.77步驟如下：
1 ?& ~1 S3 [) u) ]4 ?$ O
- p) H7 p7 K9 S" k) h, X5.39.217.77１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
. u) H) T' S" b( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
/ U3 S7 v( ~! g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮9 w3 X: i, y: v& f* [# {
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
2 A2 w" w, L5 N0 T8 e4 f5 B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 X; P  _8 H% z' V' \
也可以參考以下圖片及視頻 :& m' H2 o3 o; O- b$ p
tvb now,tvbnow,bttvb- U/ T) U" O6 |5 y: q6 ^! q( w$ U

2 l2 R  i% b- ztvb now,tvbnow,bttvb
* K2 D4 K4 J( O7 N5.39.217.77
0 ?# @9 f1 F% {, v1 c
, c! D% P6 s/ b$ U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
3 F# n& S( j( Q( p5.39.217.77  T+ ?/ O  Z+ j- r) ]# M, j* G2 _( z
公仔箱論壇+ y$ T% n9 M% Q7 k; W
蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# a0 ~) v( U
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 g! T0 M5 m3 B

+ P7 Y4 p& F2 u+ {" `/ g  m- y) Q　
$ O# J; u% P( Q. t5.39.217.77蘆薈其他用途：tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 i$ @: y  @* ~$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* Y1 {+ I  v7 H* I* Y
一、美容的作用7 `+ \" i" X- f+ g
保濕公仔箱論壇3 D$ P+ a; c0 F* A% t/ k, W
防曬tvb now,tvbnow,bttvb' i1 M2 q, {* X. s* o
tvb now,tvbnow,bttvb) g- Z5 h3 u) C- y9 S
二、藥用tvb now,tvbnow,bttvb# @( m9 |' Y3 K, H
抗細菌、真菌
! s% r- {% ?& F: A+ s/ o7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗濾過性病原體0 T' |/ F- Q1 h5 X5 w( q- ?2 w
免疫刺激劑作用
* `/ {! O" O. O2 _, J( C/ r& B; f消炎作用5.39.217.77! y5 x3 O8 g- e+ J- t7 B5 d' S
傷口愈合作用
! D) Y  e( S" X% O增強噬菌、解毒及清潔功能
& @3 D1 v, e& p5 {" d公仔箱論壇免疫與抗腫瘤作用tvb now,tvbnow,bttvb1 r. F6 P9 d. C3 q  `3 t8 I
　
2 x* A: A5 n8 e' E# i, m" M) Vtvb now,tvbnow,bttvb* p1 R0 z  U* p* R+ X- d, G
補益：
2 N  ?4 Y; N5 v. K" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。5.39.217.77( L) [8 \% M; q$ \
5.39.217.771 {$ \9 l2 ?4 n" R$ z& i
蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
+ p/ |; _& b4 L3 w' C( u
) J3 T4 g: c" z* W  z, b, Z公仔箱論壇因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。5 x; [1 r, i! s6 C