本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 $ ~: a. H. a' p+ j
1 P w8 y0 |% F# I* v幾種蘆薈食用方法：tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 [* O; G! X5 f
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蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
1 b+ S- F8 i8 R! R9 P5.39.217.77配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。' e$ v+ K9 W7 C* {
調料 食鹽、色拉油、椒油。0 s9 _: \: U- s/ Z. h4 a1 Q/ _
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& \+ @- R3 Q0 v6 ~2 B
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
" {6 T* g5 M, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 f) }. X3 X$ Z
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: X) D( H, v8 j# Rtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。
* {$ B" w H# U+ b7 Z5.39.217.77配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。4 O4 X6 y# ?8 X& B: j, O" k2 y( A2 Q
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。5.39.217.77# U( B; x4 f+ y3 h
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
) k6 W! M: b, l公仔箱論壇2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
" z5 J3 R6 [; [% r& \) c2 a Gtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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8 w" P( O- ^8 ]8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈素炒西蘭花
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主料 蘆薈葉肉50-150克& m# J, Y/ G0 q; R
配料 西蘭花25-50克。' W3 J) B, [( A1 ^5 C9 ?2 \. _
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。( J! O% E- k6 z1 D1 v
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
8 l, o/ c7 Z$ Z/ M. F( g- C. `5 ptvb now,tvbnow,bttvb2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
3 l2 E; m! [! d- c1 t: H3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。5.39.217.771 D+ Q- b8 ^- A, B: W
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什錦蘆薈tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. V, w4 Z7 T/ V+ L1 x7 O
% q+ Z$ h0 F1 Q. F+ Htvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉9 s9 p' y5 l5 g* Y) ^
配料 山藥、藕、山裡紅
c4 r/ y+ T( ?3 Z5 f: C公仔箱論壇調料 蜂蜜或白糖。公仔箱論壇6 ^2 F1 \+ K7 L3 L) k9 v: T8 @
, X1 L- v" a( k8 P$ |: K公仔箱論壇1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
, X) E( M1 o/ _. O, g' R5.39.217.772.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。/ l0 f3 V* k& B$ K% s
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c7 n4 G3 Z$ Y; J% s
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
2 r& y* I* }( g* c5.39.217.77把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
& N2 C- k, g; R/ u% h3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
3 e& f( Z: f' o$ ~: Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! J1 L4 @2 N. B$ \
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蘆薈沙拉5.39.217.771 @( R& s2 y: d5 |4 P1 h! d6 q
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主料 蘆薈葉肉5.39.217.774 o* I S8 Z" y$ M. U1 t3 d3 p! k6 X
配料 水果
6 ]' D# k9 H$ x# o5 h1 |& s% R調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬( C w$ |4 f2 S1 o
' s8 v0 i& q9 I3 U# L4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。4 A$ t( F, k$ A0 n1 s$ ?
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
5 N" K* Z2 l. P" f% B- I# X1 ` E, s5.39.217.773.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& K' } n. O) r& ^( k! Z+ C
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
, G2 w# w$ p8 f9 U9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* U* [+ K) |% y# o
# t! i3 i3 _" D! D) ?蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。5.39.217.777 }. s, I+ T1 `) g9 R' j
1 S6 b: t3 ~: y( r5.39.217.77步驟如下：
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
) s- W! e! o3 jtvb now,tvbnow,bttvb２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
1 e1 h( B' R! B& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
& r$ w# N }* u! f! e5.39.217.77４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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5 Q) F' s( T6 x Q% ^, G, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 R4 f! ]# B& I3 L! u
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。公仔箱論壇% S) n- j6 n) r* S: R! R
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
8 }9 S' k9 s$ Z' g5 z1 t; H' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ W0 Z/ @+ j8 |) I
3 R& L( |1 w+ dtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈其他用途：
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一、美容的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 X, }& a; @( R( _9 \5 \& G
保濕5.39.217.778 t' v5 K1 z( O! D7 D1 m: i
防曬公仔箱論壇/ R6 B9 ^6 q* ]+ ]' o
0 D) Z6 S- d8 p% k# K) ]公仔箱論壇二、藥用公仔箱論壇( B1 _8 n! T% n. A7 ?' ? s
抗細菌、真菌
' W" u0 O* h J2 j5.39.217.77抗濾過性病原體
7 S2 E% X8 k9 E公仔箱論壇免疫刺激劑作用
/ B1 K4 I, D% C. h; O6 p公仔箱論壇消炎作用& v4 T( Z T1 Z" A' U+ i3 _! L1 ~
傷口愈合作用
1 |, `% s0 z. o9 u) V& U# s! O增強噬菌、解毒及清潔功能公仔箱論壇& q$ [) S, U5 _: Q
免疫與抗腫瘤作用. U, H# v8 j" ]/ A* \- Z# N$ H
4 V) ?3 T3 r- Z7 K; Wtvb now,tvbnow,bttvb
* I+ ]* u+ J2 j$ O% p3 K. Ltvb now,tvbnow,bttvb補益：
* j. N4 z/ i' X# ]蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 I" i4 o: S
, o; j$ i; Y" r$ A) o公仔箱論壇蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。/ N& S1 ?+ |* h2 k2 @" X8 ]
4 K# N# D# P9 K因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。tvb now,tvbnow,bttvb q3 `3 O$ A% Q6 n+ s9 a: s
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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