材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）公仔箱論壇0 G8 J& [1 H3 p' n
白米1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. N+ F; W4 C/ d W, _7 ]
黑色扁豆1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: O2 r6 X2 U" o
粉紅色扁豆1 杯
2 |' p5 }3 o- F3 g8 @紅蘿蔔2 根，切碎tvb now,tvbnow,bttvb2 G& {; O$ r" O" {, [6 a4 J
洋葱1個，切碎+ h8 ]! _8 D. m& W* O. A+ s, i
冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪
) c; C1 N6 _, Q1 K6 J3 y& Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮粟米粒1 杯公仔箱論壇) L1 b4 Z$ J. M4 _3 t) C
紅辣椒（可略去）數隻，切絲
7 I$ ?. a' l7 B7 ?( @7 _$ g5.39.217.77鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M8 K" o V. W9 H+ V3 U: K
小茴香粉（cumin）1茶匙6 ?7 d5 {' p" J
椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量3 _! H8 _- g' Q2 ]4 s. f
3 [+ o5 g0 [3 V/ H3 B9 v8 utvb now,tvbnow,bttvb備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。5.39.217.77% {! _: O' B* _* G) a
4 k( S7 S! M: n9 O& K7 X. ~' O公仔箱論壇公仔箱論壇. r/ @5 u8 A- q4 l) p: i7 \. S
方法
) ^6 x+ d, K+ L; \2 f2 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿
! R4 Y! h" b6 w- t6 `1 C+ o6 j公仔箱論壇2. 加入蔬菜粒，拌勻
( [4 {, ~$ h3 T0 f! s M8 x5.39.217.773. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! c5 i# y' ]! o9 N
4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩公仔箱論壇" I: I. W2 k. }( v% N
5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成
& g/ D8 b4 p- Y& S- S! V P5.39.217.77
% e9 Z/ O6 z" U3 Q f# L& H8 y5.39.217.77備註2
3 i" L% ^: I; c& k6 B5.39.217.77要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 G/ C( t4 t) I. {- p( [' T
因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 }; d0 _# Q1 @, S% {$ T
|
發表於 2013-3-17 12:38 PM
| 