[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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1 Q: D6 A2 d8 C' F  I- K5.39.217.77材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙5.39.217.770 R  I* H- E6 N$ A, C( q- c* c

) q# e5 U+ r$ Itvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ F  g/ g, k  }5 ?6 z
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。5.39.217.77+ ^3 {" r4 |, H# D  T
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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0 t1 A! A* O6 g1 q3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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6 k0 c3 z4 w* M1 S. j. {, {. C公仔箱論壇4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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$ B1 n/ [0 ~: b3 M4 P( L. t: H5.39.217.77達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 公仔箱論壇7 d# B9 _1 ?" K* B+ D