 9 r5 r& H* Z* T0 a# a3 z" g
; ?( ]: _: b. X" U材料
* w% a$ c* { k D+ N) U上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙0 N. z1 U3 Z6 t" Z) B
/ N0 j, o: Y5 H: g/ G/ s
5 _- W% P; a* H% h3 G5 m3 @% u+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S7 w4 D0 r8 K5 X. g做法
. D( `( x1 z$ D; N' G公仔箱論壇1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 ^2 O4 `* m5 J: { Q
: Y: ^ I) }& p+ l1 a
2.肉絲加醃肉料醃半小時。7 f9 @3 R# f6 o* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& t2 X& l; O- f' t' N1 a
3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。
& F/ D& F" Y s7 m6 U
3 n! X% P3 J& V. @$ a: J9 L( Y6 Q
. S* X+ R- h( d4 M% d: e/ m" v' j) }5 x5.39.217.77
1 X9 Z2 R+ z7 b: x9 V ; t: z. v8 v- X+ k
$ Q; H5 v7 O9 k! x# H
|
發表於 2010-2-15 05:37 AM
| 