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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 B _7 d, [9 V
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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做法
* u( |5 t+ h4 X% K/ ]' `$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 F: w. K! ]% ]: I9 l: H1 n
* Y! z2 i; O0 f# H! y9 H, E1 }6 o公仔箱論壇2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 _- i! ?% R! `4 w# [
, Q! ]; `1 b- K, o4 Z4 G公仔箱論壇3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。; c. }6 z. `8 |5 f C& q
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5 f( p. y( O# [2 V/ e* O2 Q k8 I公仔箱論壇想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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