[甜品] 暗戀 Chocolate Cupcake

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/ ~" }+ W. d- ~5 ?4 }! r2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* u6 }* w( k5 _4 q8 ?
牛油 200克、糖 200克、鹽 1克、雞蛋 4隻、蛋糕麪粉 240克、麪包麪粉 240克、發粉 22克、梳打粉 2克、菜油 180克、可可粉 130克、呍呢拿油 1克、牛奶 50毫升、 70%黑朱古力鈕 150克、淡忌廉 150毫升、忌廉芝士 100克、2 U+ v' @' s+ b3 u! a, s  Z( A% R) L7 i
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8 D- k; s0 j$ p- h" C9 t5.39.217.77做法公仔箱論壇! x- F, R- i- I1 O( ~4 u
1.將 150克牛油、糖及鹽拌勻，篩入蛋糕麪粉、麪包麪粉、發粉、30克可可粉及梳打粉拌勻，加雞蛋、菜油、呍呢拿油及牛奶輕力拌勻，然後倒入蛋糕模內，放入已預熱焗爐用 180℃焗25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" C6 ?4 c. f' U5 O- W0 j% f' V4 A

, c8 E  _  R  Z$ f  ]5 t5.39.217.772.淡忌廉用細火煮熱，撞入朱古力鈕，加 50克牛油拌溶成漿。100克可可粉與廉忌芝士拌勻成朱古力忌廉。
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- [2 b( F+ G5 K! e3.蛋糕取出後，於頂部挖出一個小洞，倒入朱古力漿，將切出來的蛋糕放回小洞中，再用抹刀鋪上朱古力忌廉即可。
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