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[中式食譜] 炸田雞腿

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( ~/ X" \# E3 ]7 M- A5.39.217.77材料
' q" Y+ l* S" L/ ?) S0 r* Q田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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8 y/ c/ p% s; E2 N/ @8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁
0 t2 F& l1 H4 _- X3 A黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 w3 y. Q: l

2 M) e! j2 g6 U, L* L/ M$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s  G: D( v/ Q9 o( [5.39.217.77做法
& ?6 d, T/ n# f5.39.217.771.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 m* A( t5 H; u4 |

5 T6 H) X% }! z1 T: k* p: r2.將雞蛋打拂;田雞腿拍上麪粉,蘸上蛋漿,再滾上麪包糠,放入滾油略炸,盛起放在廚紙上攤凉。% m! i' o" d& l7 Z! P

8 o- I# H. c) |4 Z2 b  |tvb now,tvbnow,bttvb3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透,然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( n* Q0 j, p( u7 i* h8 U
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。5.39.217.777 O' E, m; \1 |, {8 g! l
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5.將沙律雜菜放上碟,放上田雞腿,最後淋上醬汁即成。5.39.217.772 `1 ]9 o4 `* `$ w7 V  c* T

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田雞腿略炸後盛起攤凉,再放入油炸第二次至熟,會脆得多。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# X# b0 N( i
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