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: L8 f6 |7 U* H0 ^; f$ b. |% p材料
0 [) l, ~1 k1 j$ Vtvb now,tvbnow,bttvb熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
/ z1 S/ {: t9 w' `9 B1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J0 I7 f* v8 N0 E$ G公仔箱論壇餡料
5 A5 [- y5 h) e* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% s! y% z# r" h7 E
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做法
1 L; f( z( e8 f' s7 O2 o4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。1 C5 E7 {; G' F! T) ~
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2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
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3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。5.39.217.77+ S$ \# E0 F8 C2 ~
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: l! K7 i7 i: J
; I3 f$ f: h, E: d3 l2 K4 xtvb now,tvbnow,bttvb5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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