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1 r4 ^3 Y0 q) r U5.39.217.77材料公仔箱論壇" c) {7 Z; g+ A9 |
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. Q. R% T' U4 ]( e: F/ p+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 I) r" n% w C6 f
餡料
, u, I* i$ M# J* jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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皮料
! w/ I3 @# ^0 }4 ]7 M+ _/ a+ Q% X. Q, ^公仔箱論壇糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克5.39.217.77% n+ f0 ]1 u' r2 s
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0 V8 ?+ b. ~, h& W- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.777 d( @* j5 E! F1 |
1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。
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2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* ^4 D3 M0 n2 a' W
" `' x- r5 M# H# I+ N3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 {; t0 r/ ~7 C3 z# g/ y; U, O- ~
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。公仔箱論壇. l0 w$ K5 s2 ^/ a. O0 c" P: q) y
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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