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材料
1 {$ |0 X( Q- Q, n公仔箱論壇麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙
4 x" z% [0 J! N! m% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& }3 X' C7 U# @. J- [
做法5.39.217.77- v8 Z3 [7 F v1 b K! d
1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ k% U% \: u7 Q! {5 b
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。5.39.217.77: _! d3 F: }8 O7 A: K" f
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。公仔箱論壇: M5 }8 b" m% N( q2 F: Y# j
* C5 i1 r# f0 }* b6 G4 S& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
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( x1 Z* c2 G$ w5 _0 T5.39.217.775.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^: d" {1 I/ e# T0 {0 u. S4 r' N
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2 Q! \& A. E, \/ o1 {5.39.217.77將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。公仔箱論壇0 j& l8 B* ]& Q# B+ m7 k" @- Z
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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