[中式食譜] 芝麻脆餅

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5 M0 w& ?6 {6 z" B; m: _! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 `. [* e9 o% Q2 a$ ]8 N糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- R4 P) T* {( X% v; Q! Q

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做法公仔箱論壇* D# Q2 I+ Z5 U' |6 F5 F+ d' J4 w5 K
1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
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: l+ I% p' V" L, V2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。
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+ z* N/ G- \, w; X# }& n! c3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) b0 D! K; i3 g1 c& W' L/ v
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4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。
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" c2 Q: Y) J7 f5 `公仔箱論壇雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。
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