一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
% z( h+ ^% n5 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 d) M$ [ S" h$ J' P9 a
餅皮包料1tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ O: M# S% ^( @7 |# g
和風蔬果壽司5 r" C/ |2 @9 Y2 I9 q. ]
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量" S! Y G- K2 h8 J* ?! F
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1鋪飯
3 H& x! j; v& w- G& L/ n, rtvb now,tvbnow,bttvb 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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a" \$ _! F7 @) h" V# _/ n( R公仔箱論壇2放料
# t N1 u8 l2 Z% d( I5.39.217.77 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起
. M/ S* L4 e% I/ \: g. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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墨西哥披塔
6 I0 q. L9 l& C5.39.217.77材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量) i7 X5 n& ]4 }# |/ F
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。6 P! m* V0 Q2 X. \3 j
% B: \. h7 o* e& j. |! B2 _; d8 stvb now,tvbnow,bttvb1放起司公仔箱論壇$ v2 @* j. h# N
將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料
1 V! l6 m% J' C0 x公仔箱論壇 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。5.39.217.77# j1 U* V# ^3 y+ @' N; s
3 L6 w* ?: R2 C7 K/ O1 c+ g5.39.217.773包成盒/ I5 z4 c- ~! N1 F, w
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。1 r, l: T3 X8 q* p
l/ ^' t0 T8 {: B/ ]& p# K) h# r& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器- N" F2 r5 S: ]' z4 F, a
薰衣草水果塔
! k' t, S J( O9 d) ^- N材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.775 H! z3 `3 \4 k, P
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1烤餅皮公仔箱論壇$ K2 K1 R/ v2 K4 L) |. c2 l# @2 q
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格
9 s) s* @, Z! K/ h 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
0 m, w; S! U$ i }# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B$ o( j: F- j& B* }& j: MTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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