一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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- v: T: @ ?' ~$ R' {: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料1
/ V$ b* Z5 q4 _和風蔬果壽司
# K) a, ]( N, o& g/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
# F4 Z( J' K$ E9 X0 j, Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 V# X J; k: T7 a6 C. F K$ m
1鋪飯
. G# i' K, G4 d" N. K- L4 utvb now,tvbnow,bttvb 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。公仔箱論壇% ^8 _/ _5 f, o0 P+ t Q
! ?2 t$ I3 H3 o% o8 M4 z2放料
# W* z# h) R- G5.39.217.77 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇: y7 l# v2 q- s
! f% O( g u/ D3捲起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 S- \: c& x, i2 K
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
: @% e V0 K9 F& V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ U( v& D, e1 Y7 Y- V! u4 \
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餅皮包料2tvb now,tvbnow,bttvb5 H- C, f- b% j* v4 q
墨西哥披塔
' n8 L( H6 t, T+ V, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量, f3 d4 I2 y6 C n, o: ]; R" o# K
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。0 P( _6 m. z) [
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1放起司tvb now,tvbnow,bttvb# w: r/ h1 l5 W$ T; L
將起司2片均勻放在餅皮上。tvb now,tvbnow,bttvb% v7 ]; [7 A# j5 [( d8 z
) @' s1 O/ y' ^/ c, ^2 ^2混合料' |+ O0 l5 v7 c9 B& t& g
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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2 C, K) v! A9 v% h! `3 c" N0 T& S$ c3包成盒: Q' K' Y) x+ o1 K: V
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器
G7 V: r7 p- z' g S2 R$ y& ]7 j0 _公仔箱論壇薰衣草水果塔tvb now,tvbnow,bttvb1 @, L' M9 K8 j( h6 z z) T# P
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 W4 K, K+ z/ m1 a K
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1烤餅皮5.39.217.779 @: x9 o1 O. q3 \ o. b
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。0 w& m$ q) X' q: ]6 v
$ @! Q0 L- _5 }7 x2調優格) Y( I' y# }2 q6 |6 q. q
將原味優格與薰衣草果露拌勻。 A6 ^3 l1 N$ O# ~' X n) z
0 U; n1 c4 {" ?: ?2 D3倒優格
/ ^$ b; J4 ]( V: O! c% o7 s 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( m& f' p7 B4 u" c' {( S
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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