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雞中翼 12隻5.39.217.77/ a7 P, a& M% D3 Y
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醃料
' F& P$ u7 {' g( i; k1 d( V公仔箱論壇碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
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/ w3 O; Y& N- k0 w8 I: x1 ]做法
q7 ~7 u! M2 i! F4 L1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。tvb now,tvbnow,bttvb) M* L/ n# D3 }+ }8 P
( K* g& M. N7 ?5.39.217.772.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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