& z. U, z ~- i$ V, L) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C7 a4 N" J/ T9 U9 Q( j材料
5 |4 T) p7 D7 T& O, J: s% ?' i公仔箱論壇雞胸肉 100克、蛋白 3隻、菠菜 250克、金華火腿 20克、上湯 1公升、紹興酒 1茶匙、生粉水/糖/鹽各適量* y: H, c4 [& d E
8 d: d, q& U3 x5 f, [ e Z3 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 B) h+ g, A5 P3 E6 w: j
做法公仔箱論壇( A7 G/ T8 _5 W6 N" M
1.將洗淨的菠菜切碎，火腿切碎，備用。5.39.217.77) w5 x- B+ J9 }) t+ p4 u0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 h6 |. ^) j. V/ w0 |
2.將洗淨的雞胸肉，吸乾水份，用刀剁成泥茸，將蛋白逐少加入，用筷子攪打至起泡，然後放入糖、鹽、紹興酒、生粉水，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 H( e+ d% O2 H
* L3 W3 j- W$ D' dtvb now,tvbnow,bttvb３.將上湯倒入鍋中用中火煮滾，將雞茸糊邊用筷子攪拌，邊倒入滾湯中，煮滾後關火，雞茸受熱凝聚成豆花狀，再用笊籬撈起雞茸豆花，盛入湯碗中。
( D! }$ H* U0 t2 z公仔箱論壇5.39.217.77, W7 Z& A& c; L
４.用中火將上湯煮熱，加入火腿碎、菠菜碎，滾至全熟後關火，最後將湯倒入盛有雞茸豆花的碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p% b( _5 i8 _4 I- u$ K) `7 a
|
發表於 2010-1-5 05:56 AM
| 