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材料
5 _5 ^; I& N" U0 Htvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- \: E( R* e4 S* P" M
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做法
+ ]' C# m1 a* t5 T2 E' Y公仔箱論壇1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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" {) i$ u8 F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。5.39.217.77, a; @( Q/ n5 o- x. h
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3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% I0 T/ E/ K% V) u+ e
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4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。
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8 T d. D' u% h% w公仔箱論壇5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。公仔箱論壇/ l- Z3 g# q1 Z
; u! T9 {* A* M9 `% b6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。公仔箱論壇, ~" `6 V/ x) {) p# l
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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