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海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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7 f/ h1 D( r7 X! Z% L* Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
' j/ p. S! K6 @% S$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。公仔箱論壇4 T2 a1 i0 {7 R5 |, y0 U a$ V9 l
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。8 Z* t" H6 } r
) D/ c3 i! H2 f r2 Btvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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